Osnove poslovnog upravljanja
Upravljanje u gastronomiji i restoraterstvu
Cilj kolegija:
Cilj je kolegija omogućiti studentima stjecanje temeljnih znanja i vještina potrebnih za razumijevanje i upravljanje poslovnim procesima u suvremenim organizacijama. Ovaj kolegij pruža studentima uvid u ključne koncepte, teorije i metode koje su od presudne važnosti za učinkovito upravljanje poduzećem.
Sadržaji kolegija:
- Uvod u poslovno upravljanje
- Definicija i razvoj znanosti o menadžmentu
- Suvremeni menadžment
- Funkcije menadžmenta
- Multikulturalni menadžment, etika i društvena odgovornost poduzeća
- Utjecaj okoline poduzeća na poslovno upravljanje
- Vizija, misija i ciljevi poduzeća
- Planiranje i vrste planova
- Implementacija i evaluacija strategije poduzeća
- Organizacijska struktura poduzeća
- Sadržajna i procesna perspektiva motivacije
- Pristupi i teorije vodstva
- Odnos menadžmenta i vodstva
- Odnos menadžmenta i odlučivanja u poduzeću.
Očekivani ishod:
Nakon odslušane nastave i izvršenih svih obveza u kolegiju, studenti će moći:
- Kritički analizirati osnovne principe poslovnog upravljanja i njihovu primjenu u dinamičnom kontekstu suvremenog poslovanja.
- Preispitati temeljne funkcije menadžmenta u različitim poslovnim kontekstima.
- Procijeniti utjecaj multikulturalnosti, etike i društvene odgovornosti poduzeća u suvremenom poslovanju.
- Preispitati važnost formulirane vizije, misije i ciljeva poduzeća u procesima planiranja i implementacije poslovnih strategija.
- Usporediti različite tipove organizacijskih struktura i važnost za poslovno upravljanje.
- Usporediti teorije vodstva i njihov odnos s menadžmentom u procesima donošenja odluka unutar organizacija
Nositelj kolegija
Neda Lukić i
Sandra Ostrogović
Prijavi se na naš newsletter!
Saznaj sve o aktualnim ponudama, novostima i događajima u Veleučilištu PAR.

Izrada stranice sufinancirana je u sklopu Poziva na dostavu projektnih prijedloga “WWW vaučeri za MSP-ove” referentne oznake KK.03.2.1.17
Sadržaj stranice isključiva je odgovornost korisnika Veleučilište PAR, Trg Riječke rezolucije 4, 51 000 Rijeka.
Za više informacija o EU fondovima posjetiti web stranicu Ministarstva regionalnog razvoja i fondova Europske unije www.strukturnifondovi.hr