Cilj kolegija:
Cilj kolegija je na osnovu analize teorijskih dostignuća i primjera iz prakse prikazati važnost razvoja turizma u funkciji ostvarenja konkurentnosti destinacije na turističkom tržištu. Nastavni sadržaji omogućit će studentima pravilno pronalaženje stručnih informacija u području turizma te razumijevanje strukture i specifičnosti turističkih tržišta. Također, studenti će biti pripremljeni za razvoj novih turističko-ugostiteljskih proizvoda i/ili usluga uzimajući u obzir trendove na turističko-ugostiteljskom tržištu.
Sadržaji kolegija:
- Temeljno određenje turizma i ugostiteljstva
- Povijesni presjek razvoja turizma u svijetu i Republici Hrvatskoj
- Pokretački čimbenici turizma
- Turističko tržište
- Turistička ponuda i potražnja
- Turistički proizvod
- Turistička potrošnja
- Turističke atrakcije
- Turistička resursna osnova za razvoj turizma i ugostiteljstva
- Vrste i oblici turizma i ugostiteljstva obzirom na suvremene turističke trendove
- Turistička destinacija i trendovi u razvoju novih proizvoda
- Turističko posredništvo i zakonska regulativa u turizmu i ugostiteljstvu
Očekivani ishod:
Nakon odslušane nastave i izvršenih svih obveza u kolegiju, studenti će moći:
- Procijeniti važnost turizma i ugostiteljstva za gospodarstvo u Republici Hrvatskoj.
- Preispitati uzajamne veze različitih činitelja razvoja turizma i ugostiteljstva te njihov utjecaj na promjene na turističkom tržištu.
- Kritički prosuđivati karakteristike turističke ponude i potražnje na suvremenom turističkom tržištu.
- Kritički prosuđivati povezanost turističkog i ugostiteljskog proizvoda s atraktivnošću turističke destinacije, uzimajući u obzir pozitivne i negativne učinke razvoja turizma u Hrvatskoj.