Tradicijske gastro delicije na Tjednu cjeloživotnog učenja
Kako očuvati autentičnu gastronomiju Primorsko-goranske županije i sjevernog Jadrana, približiti je i ispričati gastro priču kroz povijest i kulturu stola na način na koji se ona razvijala od antike do danas. Sve to mogli smo čuti ali i doživjeti nepcima u sklopu Tjedna cjeloživotnog učenja. U tom je duhu voditelj programa Gastro akademije Veleučilišta PAR Zoran Delić pripremao jela koja su dio tradicijske gastronomije našega kraja. Sva smo jela danas pripremali tradicijskim tehnikama kuhanja koje su i danas vrlo aktualne, kazao je Delić. Brojni studenti i gosti mogli su tako kušati salatu od ječma i povrća uz masline i cherry